咸蛋糕不用糖,而且食材可以根据个人喜好搭配,用油也可以选的健康的葡萄籽油、橄榄油等等,这样就可以比较放开的吃蛋糕了,不用像吃甜蛋糕那样,总是有担心糖摄取的过多。今天这款咸蛋糕,用了两种菜花来搭配鹌鹑蛋,营养比较全面,可以放心的吃啦
菜花和西兰花焯水备用
鸡蛋和葡萄籽油倒入盆中
搅拌均匀,然后加入牛奶
充分搅拌均匀。
面粉、泡打粉、小苏打全部放一起
过筛3遍,以使粉类混合均匀
然后筛入蛋液里
翻拌均匀
装入裱花袋。
先把蛋糕糊挤一半到杯子里,放上菜花
再挤入剩余的蛋糕糊,最后把煮熟剥好的鹌鹑蛋放上。
烤箱180度预热5分钟,入烤箱烤25分钟左右
烤好的蛋糕,咸味的蛋糕也是很好吃的
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