排骨切块,冲洗干净,沥干水。
腐乳2大块和一汤匙腐乳汁碾溶,加入姜蓉、蒜蓉、酱油和糖拌匀成腌汁。
将腌汁放入排骨里拌匀,腌制几个小时。
烤箱预热175度。将排骨放入烤纸内。
包好,放入烤箱烤45分钟。
烤好的排骨。
将烤好的排骨装盘。
将烤出的肉汁倒入小锅,加入少许水煮开,调味,拌饭吃很香。
腐乳(臭)的营养分析臭腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12
制作菜肴时,则需要考虑将要制作的菜肴的口味,总的来说口味较重的菜肴可以使用红方腐
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