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红烧鱼头

清荷荷
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难度简单

口味微辣

工艺烧

时间10-20分钟

厨具炒锅

食材主料/辅料

草鱼头 1个、红剁椒适量、葱适量、姜适量、酱油适量、调料适量、白糖适量、味精适量、醋适量、胡椒适量、食用油适量、盐适量、大蒜适量

红烧鱼头的做法步骤

步骤1/6食材洗净备用.
步骤2/6

锅放油,鱼头两面煎黄.
步骤3/6

锅余油下红椒,姜蒜爆香.
步骤4/6

放煎好的鱼头,放料酒,酱油,白糖,少许盐加凉水烧至熟.
步骤5/6

然后放胡椒粉,味精,醋,葱段调味收汁.
步骤6/6

出锅装盘即成.

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