秋天已到,空气变得干燥,适时补水、贴秋膘,这时显得非常重要。
多吃新鲜水果蔬菜,补充水分,健康养生。
紫薯,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。
山药,补脾养胃,生津益肺。
将紫薯和山药清洗干净,隔水蒸熟。(蒸熟前不用去皮,否则紫薯表面会有一层黑色的硬块,影响口感)
蒸熟的紫薯和山药趁热去皮,分别捣成紫薯泥和山药泥。
取一月饼模(63g),先填入33g的紫薯泥,压实。
步骤4/6再填入30g的山药泥,压实。
轻轻按压模具,压出花形。
淋上桂花蜜。
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