番茄炖牛肉

步骤1/7牛肉切小块，浸泡在水中除去血水。

步骤2/7

牛肉粒焯水。

步骤3/7

在锅中放入葱，姜，八角，香叶，桂皮，煮开。

步骤4/7

放入牛肉，煮开，加入料酒，生抽，小火煮半小时。

步骤5/7

番茄洗净，用滚水浸泡，剥皮。

步骤6/7

切小块。

步骤7/7

在锅中放入一半的番茄，盐，糖，煮一小时左右，再放入剩下的一半番茄，煮约五分钟，加适量番茄酱调味。