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有机菜花炒肉

有机菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

心心语
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难度普通

口味微辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

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有机菜花炒肉热量：60 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：3.2克
碳水化合物：3克

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食材主料/辅料

有机菜花 300克、肉 200克、干辣椒适量、食用油适量、盐适量、酱油适量

有机菜花炒肉的做法步骤

步骤1/11

把有机菜花洗净
步骤2/11

菜花切细肉切片干辣椒切碎
步骤3/11

煮一锅开水
步骤4/11

把菜花放里面煮1分钟，只要变绿就行，不要煮太久了
步骤5/11

变成这样就可以捞出来备用
步骤6/11

接下来炒肉
步骤7/11

然后放入干辣椒炒香，炒香后装盘备用
步骤8/11

放油炒菜花
步骤9/11因为菜花煮过，所以炒一会就可以了，放入炒香的肉
步骤10/11

放盐
步骤11/11

放酱油，炒均匀后就可以装盘啦

小窍门

菜花要用水煮一下才会好吃的，只要变色就行，不可久煮，要不然就不脆啦

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