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这是给闺蜜老爸做的生日蛋糕。

january010630
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难度简单 口味甜味 工艺烘焙 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

8寸戚风蛋糕片 2片、 紫薯 180克、 芒果肉 300克、 镜面果胶:橙汁 90克、 蛋糕装饰:巧克力 适量、 蛋糕装饰:芒果肉 适量、 蛋糕装饰:奥利奥饼干 适量、 糖粉 30克、 炼乳 10克、 淡奶油 250克、 牛奶 100克、 吉利丁片 4片、 细砂糖 100克、 朗姆酒 20克、 镜面果胶:吉利丁片 1片

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

小窍门
蛋糕脱模时,可以用电吹风热风吹吹模具边,或者用热毛巾敷,这样比较容易脱模。
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