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番茄鸡蛋

juju菊娜70
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难度简单

口味酸咸

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

番茄鸡蛋热量：66 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：2.6克
碳水化合物：8.6克

查看详细信息

食材主料/辅料

番茄 2个、葱少量、盐适量、鸡蛋 4个、大蒜 3瓣、鸡粉 3克

番茄鸡蛋的做法步骤

步骤1/11

主料准备好
步骤2/11

葱、蒜切沫
步骤3/11

番茄划十字，用滚水略煮一下，去皮
步骤4/11

随后切丁
步骤5/11

鸡蛋打成蛋液，滤去蛋筋和浮沫
步骤6/11锅里烧热油，烧至6.7层熟倒入蛋液，先别翻动
步骤7/11

待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状
步骤8/11

放入番茄同炒
步骤9/11

炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒
步骤10/11

调入适量盐和鸡粉
步骤11/11

出锅前撒葱花即可

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