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抹茶饼干

和面包蛋糕比起来，这款小饼干的制作非常简单，从准备开始到制作完成，总共也不到一小时很容易上手，由于加入了抹茶粉，烤好的饼干口感不那么单一啦。

康康11
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难度简单

口味甜味

工艺烘焙

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

食材主料/辅料

面粉 100克、玉米淀粉 25克、玉米油 70克、绵白糖 40克、泡打粉 1.5克、小苏打 1.5克、抹茶粉 4克

抹茶饼干的做法步骤

步骤1/9

称量好所有粉类
步骤2/9

混合均匀后过筛备用
步骤3/9

盆里倒入玉米油、糖
步骤4/9

搅拌均匀
步骤5/9

再将已经过筛的粉类筛入其中
步骤6/9

和成抹茶面团饧10分钟
步骤7/9

然后团成大小适中的小圆球摆放在烤盘里
步骤8/9

用手掌轻轻按扁
步骤9/9

提前预热烤箱，将生胚送入其中190度烤30分钟即可

小窍门

烤箱要提前预热，烤制期间注意观察上色情况。

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