也不知道要怎样写标题!为什么我会叫做三辣蒸鱼呢!
因为里头有三种辣,有花椒,指天椒, 剁椒。就联想到三辣这个字眼!就来个三辣蒸鱼吧! 可是也有麻辣啊!算了算了 废话不多说啦....上菜咯
备好所有材料。
三辣酱的做法,烧热锅,锅里放1勺油烧热,下入花椒,指天椒和姜片爆香。
下一匙马辣椒酱搅均。
把两大匙水倒入锅中加热煮汁沸。
盛起备用。
把咖喱香叶铺在盘底。
把切好的鱼放在咖喱叶上。
锅烧开水,将鱼放锅里蒸熟。大约3分钟 (看鱼的大小)
将蒸好的鱼腥水倒掉。将鱼取出。
抹上一层三辣酱在鱼身上,
撒上芫茜,
在抹上一层三辣酱。
把切好的剁椒撒上芫茜上。
将青柠檬切半滴柠檬汁在上。
上锅旺火再蒸上5分钟。关火5分钟后开盖即可。
是不是很有食欲呢。
再来一张诱惑你们。
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