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心急吃不了热豆腐。
据说,馒头蒸好时不要马上揭盖,焖上几分钟之后再揭,表面就会光洁饱满不会出现麻子坑。——深以为是,在数次的实验之后。然而,望锅中小南瓜浑圆饱满金灿灿的样子,那玻璃盖内的水汽让人看不真切,真是多么地讨厌啊。情不自禁,揭盖而起。——功亏一篑,那瞬时间出现的麻子坑,让人忽然惊醒。立马盖上盖子,然而败局已成,无法挽回。悔之晚矣。。。。
可惜了,偶滴第一个南瓜馒头。。。。

食色
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难度简单 口味原味 工艺 时间2小时以上 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

南瓜泥 150克、 面粉 200克、 干酵母 1小勺、 适量

南瓜馒头的做法步骤

小窍门
用水量根据南瓜泥的实际含水量酌情调整。南瓜泥水分足够,也可以不用。
南瓜泥用量可以随自己喜好增减。
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