手工奶油甜面包

步骤1/11

面粉里边打入一个鸡蛋，加入白砂糖和淡奶油

步骤2/11

搅拌成絮状

步骤3/11

加入干酵母适量的水揉成团

步骤4/11

通过搓揉的方式揉至能拉出大片的粗糙的薄膜

步骤5/11加入软化的黄油再次揉面

步骤6/11

揉至能拉出大片的不易断的薄膜就可以了

步骤7/11

将面团滚圆，放在温度出进行发酵，发酵至两倍大

步骤8/11取出排气，分割成小份，取一份面团擀成椭圆状

步骤9/11

从宽的那一头割一个小口子，慢慢的卷起来

步骤10/11

依次做好所有的面包

步骤11/11

.放在温暖处进行二次发酵至两倍大，表面刷一层蛋液，烤箱165度25分钟