汤种芋泥馅甜面包

步骤1/23

100克水加20克高粉拌匀，用奶锅小火慢慢加热到65度左右，加热过程中要不断的搅拌，加热到开始出现纹理了就关火，摊凉，盖好盖子保持湿度

步骤2/23

把主料里边除了芋泥跟黄油外其它东西都放进面包机里边，先放湿性材料再放干性材料

步骤3/23

面包机选定自动和面程序

步骤4/23

第一次和面程序完成后，面团光滑，能拉出普通的扩展薄膜，加入黄油，再启动和面程序，完成第二次和面

步骤5/23

切一块面包出来能拉出薄膜，用手指扎个洞是锯齿形的，这程度用来做软面包已经可以发酵了

步骤6/23

待面团发到两倍左右就可以拿出来排气了

步骤7/23

把面团拿出来排气

步骤8/23

把面团排好气分割成9个80克的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟

步骤9/23

把提前做好的芋泥拿出来搓成35克左右一个的团子

步骤10/23

把醒发好的面包拿出来擀开

步骤11/23

包上搓好的芋泥团

步骤12/23

把面团滚成圆形

步骤13/23

把整好型的面包盖上保鲜膜放进烤箱里发酵

步骤14/23

为了保持烤箱里的温度跟湿度，我们可以在烤箱底部放上一碗开水，随时关注，如果不够暖了，我们可以换一碗开水

步骤15/23

当面包发到2倍大的时候，我们把它拿出来刷蛋液，点上几颗芝麻

步骤16/23

烤箱180度预热好，放入面包，中层，上下火20分钟

步骤17/23

20分钟后，香喷喷的面包出炉啦

步骤18/23

样子虽然是不好看，可是很好吃哦，刚出炉的面包表皮有点硬，但当不太热时，面包皮开妈软啦，组织松软，等面包不热时用鲜袋装起来，可以延长面包的软度的哦

步骤19/23

做芋泥的方法：把芋头放在锅里蒸熟，剥皮

步骤20/23

把牛奶，糖，炼奶一起混合好

步骤21/23

把芋头捏成芋泥，尽量粉些

步骤22/23

把竽泥放入混好的牛奶液中，搅拌均匀

步骤23/23

拌好的竽泥放入冰箱中冷藏，到用时再拿出来