牛肉洗净切成小块。
水半热时下牛肉,待牛肉变色时将肉捞出洗净。
锅中热油,下姜丝
将牛肉倒入煸炒。
步骤5/14加入适量的料酒、糖和酱油,继续煸炒。
加水没过牛肉,煮至水开。
我用的是这种卤料,里面是一小包一小包的,很方便。
将煮好的肉倒入电压力锅,把卤料放进去,蒸20分钟。
步骤9/14土豆和胡萝卜切滚刀,洋葱切块。
步骤10/14锅中热油,将土豆和胡萝卜放进去翻炒一会儿。
再将洋葱倒入,继续翻炒。
步骤12/14将压好的牛肉全部倒入锅中,顺便把卤料包去了,大火煮10分钟。
试试咸淡,加入适量的盐和味精,继续煮10分钟。
等汤收的差不多了就可以出锅了,味道很好呢。
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