夏天天气热,胃口相对差点。原来土鸡我都是熬汤的,这次把它红烧,很入味很开胃
鸡块放入凉水中、放姜片、料酒煮开,捞出洗净
把鸡块炒干水分,放料酒
放点醋
放老抽
放生抽
放足够的开水大火烧开后改小火
土豆去皮切块,豆角摘段
等鸡块酥烂后放入土豆、豆角
放盐和糖,再小火焖制
等土豆软绵后收汁撒上葱花
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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