韩式泡菜

步骤1/11

准备材料。（图中的萝卜我只用了一半）

步骤2/11

大白菜洗净，切小块。

步骤3/11

将盐倒入水中拌均匀。

步骤4/11

大白菜放入一个大盆中，倒入盐水浸泡。

步骤5/11

将梨，苹果，洋葱去皮切小块。

步骤6/11

将切好的梨，苹果，洋葱，蒜，姜，鱼露放入料理机中打成均匀的泥状物。

步骤7/11

萝卜和葱切丝。

步骤8/11

将切好的萝卜，葱，辣椒粉，糖倒入泥状物中。

步骤9/11

搅拌均匀，完成泡菜酱。

步骤10/11

待大白菜脱水变软后，用清水冲干净，沥干水分。

步骤11/11

将大白菜和酱混合均匀，置于冰箱中冷藏一晚即可食用。