黑椒牛柳秋葵

步骤1/11

秋葵洗净，去蒂

步骤2/11

秋葵入热水锅焯水两分钟

步骤3/11

捞出，自然晾凉

步骤4/11

牛里脊切成大的薄片

步骤5/11

牛肉中放一勺料酒、少许盐、淀粉腌10分钟，备用

步骤6/11

秋葵切成薄片

步骤7/11

炒锅倒适量油

步骤8/11

7分热时，倒入牛肉片，翻炒至发白

步骤9/11

倒入秋葵片，迅速翻炒

步骤10/11

倒入一勺蚝油、盐、黑胡椒粉，迅速翻炒均匀

步骤11/11

出锅，装盘