青菜肉丝炒面

步骤1/13

准备好面条、洗净的青菜、洋葱丝、蒜粒

步骤2/13

猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀备用

步骤3/13

倒入大半锅开水，下入面条大火煮至9成熟捞出

步骤4/13

放入凉水中，过凉后把水控干

步骤5/13

锅中油热后放入肉丝翻炒片刻

步骤6/13

放入料酒和蒜粒

步骤7/13

炒香后放入辣椒面翻炒片刻

步骤8/13

加入洋葱丝和孜然粉翻炒片刻

步骤9/13

倒入鲜酱油、老抽、糖和甜面酱

步骤10/13

翻炒均匀后加入青菜炒制片刻

步骤11/13

最后下入面条翻炒

步骤12/13

炒均后可以尝尝咸淡味，如果咸味不够，可以适量加点盐

步骤13/13

炒好后即可装盘享用，味道不错哦