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十三香豆腐

昨天买了一小块豆腐。本来想拿来凉拌的，可是喉咙痛的直冒烟、不敢吃辣的了。可是这豆腐没有辣椒拌起来又不好看了、犹豫不决的时候就用来炒的。放了十三香。还是很不错的一道菜。

小玉厨房
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难度简单

口味微辣

工艺炒

厨具不粘锅

营养信息详细信息>>

十三香豆腐热量：421 千卡

脂肪：4.9克
蛋白质：20.2克
碳水化合物：25.5克

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食材主料/辅料

豆腐 1块、黄豆酱 1勺、食用油适量、生抽适量、蚝油适量、大蒜 2瓣、豆瓣酱 1勺

十三香豆腐的做法步骤

步骤1/9

豆腐一块。洗净后切小块用盐水泡30分钟。
步骤2/9

坐锅烧热下油爆香大蒜沫。
步骤3/9

放豆瓣酱，黄豆酱，耗油。生抽，十三香、小火炒出香味。
步骤4/9

然后放豆腐下去翻炒均匀。
步骤5/9

每块豆腐都均匀裹上调味料。
步骤6/9

出锅撒点葱花即可。
步骤7/9请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
步骤8/9请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
步骤9/9请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字

小窍门

豆腐泡过盐水之后不易碎的。炒的时候小中小火。太大会会烧干哦。调味料已经够咸了。不能放盐了。

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