豆腐一块。洗净后切小块用盐水泡30分钟。
坐锅烧热下油爆香大蒜沫。
放豆瓣酱,黄豆酱,耗油。生抽,十三香、小火炒出香味。
然后放豆腐下去翻炒均匀。
每块豆腐都均匀裹上调味料。
出锅撒点葱花即可。
豆腐泡过盐水之后不易碎的。炒的时候小中小火。太大会会烧干哦。调味料已经够咸了。不能放盐了。
十三香调味料做法——原料醇香十三香并未明确必须是那些配料,一般的配比应为:花椒、
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
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