翡翠柳叶肉包

菠菜榨汁

加入发酵粉，面粉

揉好盖上保鲜膜饧发

猪肉馅儿是加了葱、姜打好的

白萝卜放料理机打碎捏干水份也倒入盆子

加盐2勺、蚝油2勺、十三香2勺、鸡精粉2勺、麻油3勺、味精1勺、麻辣鲜3勺

顺时针拌匀

发面呈蜂窝状就算发好了

揉好搓条

切成大小均匀的面剂

压扁

步骤12/17擀成圆形

包馅儿

稍微往中间拢一下，这样方便捏褶皱

左右推着捏的方法捏成柳叶状

都捏好放篦上二次饧发(篦上刷一层玉米油)

凉水蒸，待上汽后20分钟关火虚蒸3分钟就好了