鸡肉炒西瓜皮

步骤1/7

准备鸡肉，鸡肉切丝。西瓜皮把外边的绿皮削干净，然后，用盐腌一下，去掉多余的水分，待用。

步骤2/7

准备所有材料。

步骤3/7

放底油，葱，姜，炒出香味。

步骤4/7

放入干辣椒，肌肉，继续翻炒。

步骤5/7

鸡肉炒熟后，放入西瓜皮，炒熟，倒入酱油。

步骤6/7

最后放入尖椒，鸡精，盐要少放，因为开始西瓜皮已经用盐腌过了。

步骤7/7

盛盘，这道菜有点微辣，大家根据自己的口味，可适当调节。