这道菜的灵感来自：
栗子鸡有个很好的寓意，因为鸡谐音吉，栗谐音利，所以栗子鸡有大吉大利的寓意。
新年将至，希望这个好彩头的菜给大厨艺的朋友带来好运。
用上咖喱颜色浓郁漂亮，金灿灿新年发大财哈！~
荤素搭配健康营养，鸡是肉类里脂肪最低的，不用担心发胖。
准备材料。
洋葱切块 胡萝卜切滚刀块 鸡大腿切小块。
将鸡块冷水下锅焯烫一下盛出备用。
锅中倒少量油，放入洋葱 胡萝卜和栗子翻炒。
然后倒入焯过的鸡块和2饭碗水。
煮开后改中火煮10分钟，把好侍百梦多咖喱掰成六块放入锅中。
盖盖煮至咖喱块化开后小火煮5分钟。
浓稠的咖喱栗子鸡开锅。
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