蒜苔切成3厘米的段。
肉丝用酱油腌制,木耳摘小朵。
锅内倒油,烧热后放入肉丝翻炒。
放入蒜片,倒入料汁翻炒一会。
放入蒜苔翻炒。
放入木耳。
出锅前加盐、味精,倒入水淀粉勾芡。
炒好的蒜苔装盘即可。
蒜苗和蒜薹都是很不错的食材,那么蒜苗和蒜薹有什么区别呢?分不清蒜苗和蒜薹的朋友
又名蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗。即大蒜的花薹,包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分。
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