准备好原材料;
烧锅水, 加入几滴油和适量的盐;
下入毛豆米煮上几分钟,毛豆米九成熟时倒出来沥干水分;
烧热锅, 放少许油, 下入红辣椒和蒜末煸炒;
煸炒出香味后下入雪菜翻炒;
翻炒几下后下入焯过水的毛豆米;
加入盐翻炒均匀即可;
装入碗中。
锅烧热,加入适量菜油,至七分热时,入蒜末煸香,下雪里红煸炒,炒出香味后略加鲜汤,
醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素c),是活性很强的还原物质,参与机体重
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