香酥土豆丝饼

葱切丝

土豆去皮，洗净，用檫子把土豆檫成丝

放入一勺半盐

放入一勺花椒面

拌匀，电饼铛滴适量油，土豆丝平铺于电饼铛内，要铺薄薄的一层，上面再滴几圈油。

五分钟时翻个面，再煎五分钟。

两面金黄时盛出来，你看折叠的棱角就知道有多脆。

一共煎了两锅，够一顿了。

再用大酱拌个煮鸡蛋，方便快捷的一顿饭。