步骤1/5鱼切段1.5cm宽，放入料酒，葱，姜片腌制10钟
步骤2/5锅内倒入适量水，放入葱，姜片，生抽，老抽，八角，桂皮，草果，香叶，白糖，盐，大火烧开转小火烧10分钟
平底锅倒入适量油，热至6成时放鱼块煎，至两面金黄色时捞出，直接放到烧好的酱汁里腌制
步骤4/5完成
要吃的时候捞出装盆
1、鱼难免会有腥味，但新鲜的鱼其腥味不会太重。若腥味太大，可能是滋生细菌使味道
有人说草鱼头不能吃，吃多了会头痛，但是很多饭店都有卖用草鱼头做的菜，那么草鱼头
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