酱焖鲫鱼

步骤1/10

材料准备

步骤2/10

姜切丝，葱切段，红辣椒切圈

步骤3/10

锅内油热后下鲫鱼开始煎

步骤4/10

煎至两面金黄后关火

步骤5/10

另取一锅，热适量油后下姜丝炒香

步骤6/10

倒入准备好的香菇酱一起炒出红油

步骤7/10

加适量清水煮沸

步骤8/10

接着把煎好的鲫鱼下到汤里，途中放适量盐与生抽调味，大火炖

步骤9/10

待锅内汤汁所剩不多时，加入辣椒圈继续煮1分钟

步骤10/10

最后加少许玉粉淀粉勾芡，撒上葱段即可