孜然豆腐

豆腐切小块，放盐水里泡20分钟备用。

平底锅加适量食用油，大火加热，放入豆腐中火煎至两面都呈金黄色，轻轻的均匀的撒上盐鸡精和孜然粉。

翻面，摇晃一下平底锅，同样均匀的撒上盐鸡精和孜然粉。再翻面，摇晃一下平底锅，让豆腐均匀入味。

撒上香葱末即可出锅。

做法简单，亲们不妨也试一下。