豆沙酥

步骤1/14

把蛋打在盆里，放上糖和油。

步骤2/14

用打蛋器搅成糊状。

步骤3/14

筛入面粉和泡打粉。

步骤4/14

揉成面团。

步骤5/14

再放案上把面团分成小块。

步骤6/14

准备好红豆馅。

步骤7/14

用手按也一个小饼。

步骤8/14

放上红豆馅。

步骤9/14

收口。

步骤10/14

收口朝下按成一厘米的薄饼。

步骤11/14

放于烤盘，刷上蛋液。

步骤12/14

于烤箱中上层，190度，12分钟左右。

步骤13/14

也炉后切开，也可以不切这样吃就行。

步骤14/14

凉透了保存起来防潮，随时可以食用。