杏鲍菇切块,葱切段,姜切丝
锅内入油,加糖,炒糖色,不停搅动
糖发黄起泡就可以了
入杏鲍菇炒匀
颜色很漂亮了
加少许水,调入生抽,闷一下
汤汁收干调入盐即可
成品
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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