豉香炒面

步骤1/9

油菜和猪肉切丝，年糕切条；

步骤2/9

在猪肉丝中加入盐和料酒腌制5分钟；

步骤3/9

将油菜丝和年糕条下入滚水中烫至半熟；

步骤4/9

将面条下入滚水中烫至半熟；

步骤5/9

热锅热油，加入蒜末和豆豉炒香；

步骤6/9

加入烫过的油菜丝和年糕条翻炒；

步骤7/9

加入腌好的猪肉丝翻炒；

步骤8/9

加入烫过的面条翻炒；

步骤9/9

加入1匙酱油和少量水煮开，起锅前加入盐。