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虾仁炒蛋

鸡蛋和虾的简易完美搭配。

天蓝蓝草青青
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难度简单

口味清淡

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

虾仁炒蛋热量：285 千卡

脂肪：10.31克
蛋白质：31.16克
碳水化合物：3.52克

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食材主料/辅料

虾 200克、鸡蛋 2个、料酒一勺、盐少量

虾仁炒蛋的做法步骤

步骤1/4

虾仁洗净，背部轻轻切开挑去虾线，加料酒和盐淹15分钟
步骤2/4

鸡蛋打散放一点盐，下炒锅煎熟备用
步骤3/4

锅中入少量油，炒熟虾仁，放入炒熟的鸡蛋
步骤4/4

约炒1分钟，盛盘。

小窍门

煎蛋火不要太大了，中小火煎，鸡蛋比较嫩，好吃

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