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烤秋刀鱼

喜欢上秋刀鱼，是因为周杰伦《七里香》的唱词:秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解，初恋的香味就这样被我们寻回。简单的调料就能带出肥美诱人的滋味，就算只有一撮盐，也是美味依旧......

樱桃爱人
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难度简单

口味孜然

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

烤秋刀鱼热量：1421 千卡

脂肪：24.6克
蛋白质：18.5克
碳水化合物：0.1克

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食材主料/辅料

秋刀鱼三条、黑胡椒粉一小匙、孜然粉一匙、盐适量、植物油适量

烤秋刀鱼的做法步骤

步骤1/6

材料如图，鱼洗净，擦干鱼身上的水
步骤2/6

鱼身上划几刀，抹上盐入味，然后刷上油
步骤3/6

抹上胡椒粉和孜然粉，烤箱预热上下火220度，入烤箱烤20分钟
步骤4/6

取出，刷孜然粉黑胡椒粉，烤五分钟
步骤5/6

取出翻面，刷孜然粉和黑椒粉，再烤五分钟
步骤6/6

出炉，装盘，看着还不错吧？

小窍门

烤架要刷油，才不会粘连鱼皮，喜欢咸一点可以中途撒盐，喜欢孜然味重一点的，可以放开手的撒哈，随各自所好啦，自由发挥

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