番茄牛腩汤

步骤1/15

牛肉切成3大块

步骤2/15

番茄、卷心菜、土豆、胡萝卜分别切块、洗净

步骤3/15

牛腩放入水中汆水、洗净

步骤4/15

在砂锅中放满水，把洗净的牛腩放入，并加入葱姜

步骤5/15

小火慢煮2个小时，捞出牛腩。这可是原汁原味的牛肉汤啊，很香的。

步骤6/15

牛腩切成小块备用

步骤7/15

锅里放入油，煸炒卷心菜

步骤8/15

再放入胡萝卜一起煸炒

步骤9/15

由于砂锅偏小，就把原汁牛肉汤移到更大的不锈钢锅子里

步骤10/15

依次放入煸炒好的卷心菜和胡萝卜、土豆，以及切好的牛肉

步骤11/15

煸炒番茄，番茄一定要煸过才能熔出番茄红素哦

步骤12/15

把煸炒后的番茄放入锅子里

步骤13/15

加入番茄酱，轻轻搅拌均匀

步骤14/15

盖上锅盖，小火慢煮一个小时

步骤15/15

一小时后，解开锅盖，香气扑鼻啊，咽口水中