这是留学期间,舍友的越南外交官姐姐教做的一道菜,味道鲜美,大家可以尝试一下哦~
把排骨切成适合吃的大小
按量加入所有辅料(除了水)姜蒜切的越碎越好。
搅拌均匀~放入冰箱腌制30-40min
两个大土豆(*^?^*)
将土豆切成自己喜欢的大小
不放油,将腌好的排骨直接大火下锅炒
肉肉表面变色后加水炖
将适量的水加入腌肉的碗里,再倒入锅
水要刚刚没过肉(大火)
沸腾后加入土豆
炒均匀至土豆半熟
小火炖~~
成品☆
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