材料:丝瓜、卤蛋、面条
将丝瓜去皮、清洗一下。
放在案板上切开,待用。
将卤蛋放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒一下。
接着,合入面条,加入一些清水。
煮开,煮上3分钟。
然后,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味翻匀。
最后,盛出、装入大碗中,搁入切开的卤蛋,即成。
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