杂菇鸡蛋肉酱

步骤1/14

香菇洗净切成小丁。

步骤2/14

杏鲍菇洗净切成小丁。

步骤3/14

猪肉洗净切丁。

步骤4/14

热锅下油，放入蛋液。

步骤5/14

炒散盛出备用。

步骤6/14

另起锅下油，放入葱姜末炝锅。

步骤7/14

放入猪肉粒。

步骤8/14

翻炒至出油。

步骤9/14

再放入香菇和杏鲍菇粒翻炒至断生。

步骤10/14

再加入豆瓣酱和甜面酱。

步骤11/14

翻炒均匀。

步骤12/14

再加入炒好的鸡蛋和清水。

步骤13/14

小火翻炒均匀。

步骤14/14

盖盖小火焖10分钟盛出放凉即可。