素炒三丝

步骤1/10

藕、土豆去皮，青椒洗净，葱、姜、蒜切碎。

步骤2/10

土豆切成细丝，用水浸泡。

步骤3/10

藕切成细丝，用水浸泡。

步骤4/10

青椒切丝。

步骤5/10

锅里放油，七成热放入葱、姜、蒜煸炒。

步骤6/10

放入土豆丝，翻炒片刻。

步骤7/10

放入藕丝后，加入白糖、白醋、盐翻炒。

步骤8/10

放入青椒丝翻炒。

步骤9/10

翻炒均匀后，放入鸡精调味，即可出锅。

步骤10/10

盛入盘中。