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香菇炖鸡

第一次买活鸡，买的时候还有点小紧张，哈哈哈已经叫老板处理好，剁块了，我不知道是什么鸡，买的时候忘记问了。好新鲜，买了其余的材料就赶紧回来做了，汤好好喝，我可以喝两大碗，好满足。

狮子座0
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难度普通

口味咸鲜

工艺炖

时间1-2小时

厨具其它厨具

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香菇炖鸡热量：201 千卡

脂肪：4.9克
蛋白质：46.5克
碳水化合物：27.4克

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食材主料/辅料

鸡适量、蛏干适量、干香菇适量、枸杞适量、红枣适量、姜适量、盐适量、鸡精适量

香菇炖鸡的做法步骤

步骤1/6

提早把干香菇和蛏干泡好，洗干净
步骤2/6

鸡肉剁块，洗干净。
步骤3/6

锅里加水，再加姜片，要焯鸡肉，去掉血水和一些腥味
步骤4/6

焯过水的鸡肉在冲下冷水
步骤5/6

把所有材料都放入压力煲里面，放适量的水，定时20分钟，保温20分钟
步骤6/6

起锅放盐和鸡精，好好喝，精华都在汤里，配白饭和煮线面都很好。

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