一杯牛奶一小碗鸡蛋羹,加一个鱼肉饼,还要添加一点粥或者玉米糊,宝宝的早餐总是吃得饱饱的。早餐是非常非常重要的,我家宝宝的运动量大,所以早餐总是做的种类很多,宝宝每天早上都津津有味地享受早餐,美好的一天从清晨开始!
鱼肉饼非常营养美味,馅料做起来稍微麻烦,所以我是头一天做好放入冰箱冷藏,正好冻了的馅料也很好包。下面来看看具体制作步骤吧......
鱼肉去皮去鱼刺
鱼肉剁成蓉
葱姜蒜切细
豆腐捏碎放入鱼肉里
加入葱姜蒜末、少许料酒、生抽、蚝油、盐、适量香油,搅拌均匀
加入适量高汤,朝一个方向搅拌起劲,放入冰箱冷藏至稍微凝结
面粉里加入适量盐,用烫水揉成光滑的面团,醒20分钟
分成小剂子,擀成圆片
将鱼肉像包包子一样包好然后压扁,预热的电饼铛里刷上适量油,放入鱼肉饼煎熟
美味的鱼肉饼做好了
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