油酥烧饼

步骤1/11

发面团。

步骤2/11

发面团加少许碱揉匀。

步骤3/11

碗里放入面粉，盐，五香粉，少许白糖，倒入晾凉的熟油，拌匀。

步骤4/11

发面团擀成大薄片，抹上油酥。

步骤5/11

把面卷起来分割，捏紧两头，防止油酥漏出来，再拧一下。

步骤6/11

捏扁。

步骤7/11

按成饼状。

步骤8/11

摆入烤盘，放入烤箱，醒20分钟后启动烤箱上下火190度，先烤10分钟。

步骤9/11碗里放入少许老抽，加少许水稀释。

步骤10/11

烧饼表面刷老抽水，继续烤10分钟即可。

步骤11/11

好吃的烧饼。