酸辣樱桃肉

步骤1/11

原料如图

步骤2/11

里脊肉切成1cm大小的丁儿，放入容器中。

步骤3/11

加入淀粉、半个鸡蛋清

步骤4/11

抓匀，加入10ML植物油抓匀腌制10分钟。

步骤5/11

葱姜切好备用。

步骤6/11

锅烧热，转中小火，下入里脊肉

步骤7/11

待肉底部稍微变色后，用铲子轻轻推动肉，翻面煸炒至肉丁金黄色，

步骤8/11

待肉底部稍微变色后，用铲子轻轻推动肉，翻面煸炒至肉丁金黄色，

步骤9/11

将肉拨到一侧，用锅中的油炒香葱姜

步骤10/11

倒入番茄酱和辣椒酱炒匀，加入50ml清水和糖，大火煮开。

步骤11/11

收至汤汁浓稠，撒上小葱沫，即可。