将茄子用手撕成条.
锅中倒油,下入豆瓣酱小火炒香,再下入蒜末炒香.
茄子倒入锅中翻炒均匀.
加适量酱油、盐、糖炒熟,加适量味精,即可出锅。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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