肉粽飘香

步骤1/15

竹叶和棉绳洗净，开水煮5分钟

步骤2/15

红豆和花生泡发

步骤3/15

糯米淘洗干净沥干水和2加油，五香粉，盐搅拌均匀

步骤4/15

萝卜干和虾仁泡洗沥干水加油小火炒香

步骤5/15

五花肉切片加蒜蓉油五香粉盐奄制1小时以上

步骤6/15

咸蛋黄一分为二加油润

步骤7/15

香菇泡发切条用油炒干炒香，加盐五香粉调味

步骤8/15

取2片竹叶头向内成漏斗形

步骤9/15

逐一填充食材

步骤10/15

压实包成4角粽，用棉绳扎紧

步骤11/15

全包好后修剪多余叶子，用水冲净，放高压锅，加入漫过粽子的水，1小时

步骤12/15

下气后，出锅沥干水

步骤13/15

成品

步骤14/15

软糯鲜香

步骤15/15

入囗即化，肥却不腻