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肉粽飘香

小时候住在单位大院，住户来自五湖四海，一到吃饭的时候，家家飘出的香味代表不同的地域，逢年过节更是有不同的习俗，大家相互交流，互通有无，互帮互助，现在已经不知道是谁最先发明的这种包法了，但真的是很别致，您觉得呢！

百合999
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

肉粽飘香热量：1211 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：6.3克
碳水化合物：81克

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食材主料/辅料

糯米 5斤、猪小腿肉 2.5斤、老抽 2匙、花椒适量、八角适量、姜适量、盐 1大匙、白糖少许、蚝油适量

肉粽飘香的做法步骤

步骤1/6

两片苇叶折成漏斗形
步骤2/6

按一层米，一层肉，再一层米顺序把漏斗填满
步骤3/6

把米包住
步骤4/6

再加片叶子，把米封住
步骤5/6

最后是舍得炫耀的一步，用自己磨的针把苇叶从针孔拉出，不用绳捆锁绑哦！
步骤6/6

成品

小窍门

大火煮1小时，小火煮2小时就OK了，记得煮的时候时不时看一下加点水，一定要让水没过粽子

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