儿子不爱吃菜和豆皮于是想到这个办法,用豆皮卷肉和蔬菜,小家伙还挺爱吃的
老少皆宜
从市场选好肉并绞成肉馅,我选的是前尖
豆皮洗净,在开水里烫一下备用
香菇等配料洗净备用
把各种洗好的配料切成末
放入花椒粉、胡椒粉、鸡精酱油、香油、食用油以及香其酱搅拌均匀,朝一个方向搅拌
将拌好的肉馅均匀的抹在豆皮上可以抹厚一些,我这次抹得薄
朝一个方向卷成卷,怕最后的边开可以在最后的边上抹一点蛋液
上锅蒸水开后15分钟,如果抹的馅厚可适当延长蒸的时间
晾凉切段
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