很喜欢吃辣白菜,不管是下饭或是做泡菜汤都很美味,经常做的。
主料:白菜,韩国辣椒酱。
白菜一颗,洗净一片片剥下来,到大量盐<从头到尾都不能沾一点油>挤掉水分,过凉白开,再挤掉水分。
放辣椒面,盐,味精,姜末,蒜末,料酒,辣酱。辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少。
搅拌均匀,记得一定要带一次性手套哦,不然手会辣乎乎的。
步骤5/5拿一个带盖的容,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以。放冰箱过一晚上就可以吃了。
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