茄汁肉酱意面

步骤1/9

准备好肉馅，用一些盐和黑胡椒碎腌制一下。

步骤2/9

番茄和洋葱切碎，准备好蒜，也剁成蒜末。

步骤3/9

锅里放适量的黄油，溶化后，先放入肉馅炒熟，盛起备用。

步骤4/9

锅里另外放黄油，先下蒜末和洋葱炒香，再倒入番茄酱。

步骤5/9

翻炒片刻后，倒入番茄。

步骤6/9

翻炒至番茄大量出水，倒入炒好的肉馅。

步骤7/9

倒入适量的热水，大火烧开后，中小火煮几分钟，放入盐、糖和黑胡椒碎再煮几分钟。

步骤8/9

至汤汁浓稠即可。

步骤9/9

最后就是煮面了，水开后，放少量的盐和油，再放入意面煮8分钟，捞起，撒一些罗勒，再倒入肉酱，拌匀即可。