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全麦汉堡胚

可能是因为受外面买的汉堡胚的影响，不太喜欢表面刷蛋液，烤出来表面油光锃亮的汉堡胚。今天推荐一款粗粮汉堡胚，做法和面包大师们的有所不同，但同样很松软。配方来自挪威烹饪达人。

寂静不语
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难度简单 口味原味 工艺烤 时间2小时以上 厨具其它厨具

食材主料/辅料

面粉 200克、 全麦粉 75克、 牛奶 1.25dl、 水 0.75dl、 白糖 1/4 茶匙、 盐 1/2 茶匙、 酵母 4克、 黄油 25克、 芝麻 适量

全麦汉堡胚的做法步骤

小窍门
各家烤箱有所不同，如果上色过快，请及时加盖锡纸。烤的时候我贪玩，去打了个小竞技场，等我再跑来盖锡纸，面包已然这颜色了。。。 盖上锡纸，上色会均匀。
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